خط إنتاج رقائق الموز المقلي يمكنه إنتاج رقائق الموز والبلانتين. إنه معدات لصنع رقائق الوجبات الخفيفة المقلية. هذا الخط إنتاج صغير الإنتاجية، المادة الخام الرئيسية هي الموز. لدينا معدات بإنتاجيات مختلفة، بما في ذلك خط إنتاج رقائق الموز بسعة 50-500 كجم/ساعة.
لماذا رقائق الموز ليست مقرمشة؟
لماذا بعض رقائق الموز ليست مقرمشة؟ هناك احتمالان. الأول: أثناء الإنتاج، يُستخدم موز ناضج جدًا، وهو حلو جدًا لكنه غير مقرمش. أيضًا، التعرض الطويل للهواء أثناء التعبئة أو التخزين يجعل شرائح الموز رطبة، مما يسبب عدم مقرمشتها.
إذا كنت ترغب في إنتاج رقائق بلانتين مقرمشة، يجب اختيار موز أكثر خضرة أثناء المعالجة واختيار كيس تغليف محكم الإغلاق أفضل لتركيب رقائق الموز، أو يمكنك إعداد تغليف مملوء بالنيتروجين.
عملية إنتاج الموز المقلي
تشمل رقائق الموز المقلي: تقشير الموز -- تقطيع شرائح الموز -- قلي شرائح الموز -- إزالة الزيت الزائد -- إضافة التوابل إلى رقائق الموز -- التعبئة. إزالة الزيت الزائد تساعد أيضًا في ضمان مقرمشة رقائق الموز المقلي.
آلة تقشير الموز
تقشير الموز يدويًا 
آلة تقشير الموز
بالنسبة لمصنع صغير لمعالجة رقائق الموز، يمكنك اختيار تقشير الموز يدويًا لتقليل التكاليف أو اختيار آلة تقشير الموز لتحسين كفاءة العمل. استخدم آلة تقشير الموز لإزالة الموز كاملًا بسرعة. هناك نوعان مختلفان من آلات تقشير الموز: آلة تقشير الموز بمنفذ واحد وآلة تقشير الموز بمنفذين.
قطاعة الموز لخط إنتاج رقائق الموز المقلي
قطاعة الموز هي آلة متعددة الوظائف، تقطع بشكل أساسي الخضروات الجذرية، مثل الموز والجزر والبطاطس والتفاح والزنجبيل وغيرها. شرائح الموز التي تعالجها قطاعة الموز متساوية السمك. يمكن طهيها في نفس الوقت عند القلي، مما يسهل التحكم في درجة الحرارة.
مقلاة رقائق البلانتين
المقلاة هي معدات القلي، ولها أيضًا نماذج مختلفة يمكن اختيارها حسب الإنتاجية. هذه المقلاة يمكنها قلي رقائق الموز وكذلك رقائق البطاطس. يمكن تسخين المقلاة بالغاز أو الكهرباء.
| خط إنتاج رقائق الموز المقلي شبه الأوتوماتيكي | |||
| اسم الجهاز | صورة | الطاقة | الأبعاد (مم) |
| قطاعة الموز |  | 1.5 كيلوواط 380 فولت أو 220 فولت | 950*800*950 الإنتاجية: 600-700 كجم/ساعة |
| مقلاة الموز |  | 42 كيلوواط 380 فولت أو 220 فولت | 1500*700*950 الإنتاجية: 200 كجم/ساعة |
| آلة إزالة الزيت |  | 1.5 كيلوواط 380 فولت أو 220 فولت | 1100*500*850 الإنتاجية: 200 كجم/ساعة |
| آلة التوابل |  | 1.5 كيلوواط 380 فولت أو 220 فولت | 1100*800*1300 الإنتاجية: 300 كجم/ساعة |
| آلة التعبئة بالتفريغ |  | 1.5 كيلوواط 380 فولت أو 220 فولت | 1200*600*850 الإنتاجية: 300 كجم/ساعة |
طعم رقائق الموز المقلي
رقائق الموز تأتي بنكهات مختلفة، عادة حلوة، مالحة، وحارة، ويمكن معالجتها باستخدام آلة نكهة رقائق الموز قبل التعبئة. بعد معالجة آلة التوابل، يمكن تغطية كل شريحة موز بالتساوي بالتوابل.
ميزات خط إنتاج رقائق الموز المقلي
1. معدل إنتاج رقائق الموز مرتفع، والعملية التكنولوجية بسيطة وسهلة التشغيل.
2. خط إنتاج رقائق الموز المقلي يتطلب استثمارًا أقل، وعائد مرتفع، وجودة منتج جيدة.
3. الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يضمن السلامة والنظافة.
