على خلفية التوسع السريع لصناعة الخدمات الغذائية في أفريقيا، تقوم شركة معالجة أغذية في بوتسوانا بتوسيع خط منتجات الوجبات السريعة. لتلبية الطلب المتزايد في السوق، طلب هذا العميل خط إنتاج بطاطس مقلية آلي بالكامل منا.
عند التشغيل، عززت المعدات بشكل كبير كفاءة إنتاج المصنع، مما ساعد العميل على الاستحواذ السريع على سوق توريد البطاطس المقلية المحلي.
خلفية العميل وطلب السوق
تمتلك صناعة زراعة البطاطس في بوتسوانا أساسًا مستقرًا داخل جنوب أفريقيا. بينما يشهد قطاع الوجبات السريعة المحلي نموًا سريعًا، لا يزال هناك نقص كبير في قدرات معالجة البطاطس المقلية المجمدة عالية الجودة والموحدة. العميل هو شركة متخصصة في توريد الأغذية المجمدة ومكونات المطاعم، وتوفر بشكل أساسي منتجات البطاطس للسوبر ماركت والمطاعم.
بسبب انخفاض الإنتاج وعدم اتساق الجودة من الطريقة شبه اليدوية المستخدمة سابقًا، يهدفون إلى إدخال خط إنتاج بطاطس مقلية آلي. لن يؤدي ذلك إلى تعزيز كفاءة الإنتاج فحسب، بل سيمكن أيضًا من إنتاج غذائي صحي موحد.
حلولنا المخصصة
بناءً على متطلبات العميل، قدمنا حلاً كاملاً لخط معالجة البطاطس المقلية متوسط الحجم خط معالجة البطاطس المقلية. يشمل ذلك آلة غسل وتقشير، قطاعة، آلة سلق، مجفف، مقلاة، آلة إزالة الزيت، وآلة تجميد سريع.
الخط بأكمله مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لتلبية معايير سلامة الأغذية، مع إمكانية تشغيل كل قسم بشكل مستقل. قمنا أيضًا بتحسين تخطيط المعدات بناءً على ظروف موقع العميل وتخصيص النظام لتلبية معايير الجهد المحلي في بوتسوانا (380 فولت/50 هرتز).
المزايا الأساسية لخط إنتاج البطاطس المقلية من Taizy
يقدم خط إنتاج البطاطس المقلية لدينا خط إنتاج البطاطس المقلية المزايا المميزة التالية:
تشغيل آلي بالكامل: يقلل من التدخل اليدوي ويخفض تكاليف العمالة.
التحكم متعدد المراحل في درجة الحرارة: يضبط بدقة درجة حرارة القلي ومدته لضمان لون ذهبي وقوام مقرمش.
حلول قابلة للتخصيص: تصميم حجم خط الإنتاج والجهد والقوابس وأنظمة التحكم وفقًا لمتطلبات الإنتاج وأبعاد المنشأة لدى العميل.
هيكل سهل التنظيف: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية لسهولة التنظيف والصيانة، ويلبي معايير النظافة الدولية.
مزايا الخدمة لشركتنا
قبل شحن المعدات، نقدم للعملاء مقاطع فيديو تفصيلية للتجربة وصورًا للمعدات. يتم تغليف الآلات بطبقة مزدوجة الحماية: طلاء فيلم مقاوم للرطوبة بالإضافة إلى صناديق خشبية معززة، مما يضمن التسليم الآمن.
يتحقق العملاء أيضًا من البضائع عبر مكالمة فيديو، لتأكيد وظائف المعدات وسلامة التغليف قبل أن نرتب الشحن.
ملاحظات العميل ونتائج المشروع
عند تسليم المعدات، قدم فنيونا إرشادات فيديو عن بعد للتركيب والتدريب التشغيلي. أبلغ العملاء عن أداء مستقر للمعدات، وسهولة التشغيل، وانخفاض استهلاك الطاقة، وجودة منتج متسقة.
لاقى المظهر الموحد والملمس الممتاز للبطاطس المقلية استحسان المطاعم والسوبر ماركت المحلية. أدت كفاءة الإنتاج المحسنة إلى تمكين العميل من التوسع بنجاح في قنوات عملاء جديدة، مما أدى إلى نمو كبير في أرباح الشركة.
