خط إنتاج الباتي المقلي الأوتوماتيكي | آلة باتي البرجر

يُسمى خط إنتاج الباتي المقلي أيضًا خط قلي باتي البرجر. تشمل المعدات الرئيسية لـخط المعالجة الأوتوماتيكي للباتي المقلي مطحنة اللحم، خلاط الحشوة، آلة تشكيل باتي اللحم، آلة غمس عجينة الدقيق، آلة تغليف المسحوق، آلة القلي، آلة إزالة الزيت، وآلة التبريد الهوائي. يمكن لهذا الخط إنتاج جميع أنواع باتي البرجر، باتي البطاطس المقلي، باتي اليقطين، باتي الخضار المقلي، وغيرها بكميات كبيرة.

تطبيقات خط إنتاج الباتي المقلي الأوتوماتيكي

1. المواد الخام القابلة للمعالجة

اللحوم: لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن، الدجاج، السمك، الجمبري، وغيرها من المأكولات البحرية واللحوم المختلطة.

الخضروات: البطاطس، الجزر، اليقطين، البطاطا الحلوة، اليام، أو الخضروات المختلطة.

المواد المختلطة: مثل اللحوم المختلطة، الخضروات المختلطة، وخليط من اللحوم والخضروات.

2. مجالات التطبيق

يمكن استخدام خط إنتاج باتي البرجر المقلي على نطاق واسع في مصانع معالجة الأغذية المختلفة الكبيرة والمتوسطة والصغيرة للإنتاج على نطاق واسع.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد خط إنتاج الباتي المقلي الصغير مشروعًا استثماريًا جيدًا جدًا، وهو مناسب جدًا للمطاعم، مطاعم الوجبات السريعة، المتاجر المتسلسلة، ومتاجر البيع بالجملة والتجزئة للأغذية.

قائمة آلات خط معالجة باتي البرجر

كيفية صنع الباتي المقلي باستخدام آلات صنع باتي البرجر؟

1. طحن اللحم. استخدم مطحنة لحم كهربائية لمعالجة اللحم الطازج إلى لحم مفروم لصنع الباتي.

2. خلط وتتبيل حشوة اللحم. أضف كمية مناسبة من التوابل إلى حشوة اللحم، ثم استخدم الخلاط الأوتوماتيكي للحشوة لخلطها بشكل متجانس.

3. تشكيل باتي البرجر. أضف اللحم المفروم المخلوط إلى حاوية آلة تشكيل الباتي. سيتم تغذية حشوة اللحم باستمرار في قالب التشكيل بواسطة شفرة الخلط لإنتاج باتي بشكل محدد.

4. غمس عجينة الدقيق. بعد تشكيل الباتي، استخدم آلة العجينة لرش طبقة من العجينة على السطح لزيادة لزوجة الباتي وتسهيل طلاء فتات الخبز لاحقًا.

5. طلاء فتات الخبز. عندما يمر الباتي المغطى بالعجينة عبر آلة طلاء فتات الخبز، سيتم تغطية سطح الباتي بطبقة متساوية من فتات الخبز الذهبية.

6. القلي. في خط إنتاج الباتي المقلي الأوتوماتيكي، نستخدم غالبًا مقلاة مستمرة. تتميز آلة القلي بكفاءة عمل عالية وتأثير قلي أفضل. طريقة التسخين هي التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز.

7. إزالة الزيت من الباتي المقلي. بعد القلي، يمكننا استخدام آلة إزالة الزيت الاهتزازية لإزالة قطرات الزيت من سطح الباتي المقلي بسرعة.

8. التبريد الهوائي السريع. يمكننا استخدام المبرد الأوتوماتيكي لتبريد باتي اللحم المقلي بسرعة، مما يسهل عملية التعبئة والتغليف والمعالجة المركزية.

الأسئلة الشائعة حول خط الباتي المقلي الأوتوماتيكي

س: من أي مادة مصنوعة آلة معالجة كرات اللحم الخاصة بك؟

ج: مجموعة معدات خط إنتاج الكروكيت مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن النظافة الغذائية. إذا كانت ميزانية العميل منخفضة، يمكننا أيضًا تخصيص معدات من مواد مختلفة.

س: ما هي الطاقة الإنتاجية لخط إنتاج الباتي المقلي بأكمله؟

ج: إنتاج خط إنتاج الكروكيت هو 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة، 200 كجم/ساعة، 300 كجم/ساعة، إلخ. يمكننا تخصيص هذا الخط وفقًا لاحتياجات الإنتاج المحددة للعملاء.

س: بالإضافة إلى باتي البرجر المستدير، ما هي الأشكال الأخرى التي يمكنك صنعها؟

ج: يتم تحديد شكل الباتي بشكل أساسي بواسطة قوالب آلة تشكيل الباتي، لذلك يمكن إنتاج أشكال مختلفة من الباتي عن طريق استبدال القوالب المختلفة. يمكننا توفير عدد كبير من القوالب بأشكال مختلفة، مثل الأشكال الدائرية، المربعة، القلب، المثلث، الزهرة، والحيوان. يمكننا أيضًا تخصيص شكل الكستليت الذي تحتاجه.