هذه المقلاة الدفعية ذات التفريغ التلقائي، والتي تُسمى أيضًا آلة القلي المستديرة، مصممة خصيصًا لخطوط معالجة الأطعمة المقلية الصغيرة والمتوسطة الحجم. وهي مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مما يجعلها متينة للغاية ومقاومة للتآكل. تتميز آلة القلي من النوع القلاب بوظيفة التفريغ التلقائي للمنتجات المقلية النهائية مما يجعلها آمنة جدًا للعمال.
التطبيقات الرئيسية للمقلاة الدفعية ذات التفريغ التلقائي
آلة القلي هي سلسلة شبه أوتوماتيكية من معدات قلي الأطعمة. وهي مناسبة بشكل أساسي لمصانع الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم. يمكنها إنتاج معظم الوجبات الخفيفة المقلية، مثل الفول العريض المقلي، والفول الأخضر المقلي، والفول السوداني المقلي، والصنوبر المقلي وغيرها من المكسرات. وكذلك الدونات، واللفائف المقلية، والبطاطس المقلية، ورقائق البطاطس المقرمشة، والفشار وغيرها من منتجات المعجنات والأطعمة المنتفخة.
البيانات الفنية لآلة القلي من النوع القلاب
مقلاة دفعية كهربائية أوتوماتيكية
| الموديل | الأبعاد (مم) | الوزن (كجم) | الطاقة (كيلوواط) | السعة (كجم/ساعة) |
| TZ-1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36 | 100 |
| TZ-1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48 | 150 |
| TZ-1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60 | 200 |
آلة قلي من النوع القلاب تعمل بالغاز
| الموديل | الأبعاد (مم) | الوزن (كجم) | الطاقة (كيلو كالوري) | السعة (كجم/ساعة) |
| TZ-1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 | 100 |
| TZ-1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 | 150 |
| TZ-1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 | 200 |
الهيكل الرئيسي لآلة القلي المستديرة ذات التفريغ التلقائي
هيكل المقلاة الدفعية المستديرة مضغوط للغاية، والمظهر جميل جدًا، وتشغل مساحة أقل. الجزء الرئيسي هو بشكل أساسي جسم وعاء دائري (أو مربع)، ويوجد أيضًا هيكل شبكي على شكل دلو داخل الوعاء. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المقلاة على هيكل مثل محرك، وخزانة تحكم كهربائية، وإطار، وعمود تقليب داخلي، وذراع دعم، والغلاف.
عند استخدام آلة القلي من النوع القلاب هذه، نحتاج إلى إضافة المواد يدويًا أو تركيب قادوس تغذية أوتوماتيكي للتغذية التلقائية. أثناء عملية القلي، سيتم تقليب المواد باستمرار بواسطة عمود التقليب التلقائي داخل جسم المقلاة، وذلك لتحقيق هدف التسخين المتساوي والقلي السريع.
